
sleva
Kniha:
Alternativní plodiny
Autor:
Jan Moudrý
Kniha teď bohužel není dostupná.
»hlídat dostupnost
Nakladatelství: | Profi Press |
Médium / forma: | Tištěná kniha |
Rok vydání: | 2011 |
Počet stran: | 142 |
Rozměr: | 210x297 |
Úprava: | barevné ilustrace |
Vydání: | 1. vyd. |
Skupina třídění: | Rostlinná výroba |
Jazyk: | česky |
Datum vydání: | 14.07.2011 |
Nakladatelské údaje: | Praha, Profi Press, 2011 |
ISBN: | 978-80-8672-640-3 |
EAN: | 9788086726403 |
Ukázka: | » zobrazit ukázku |
Informace o pěstování alternativních plodin využitelných především pro rozšíření sortimentu potravinových surovin a nacházející též uplatnění ve farmacii, kosmetice ap. Jednotlivé druhy jsou zařazeny do klasicky členěných skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, olejniny, okopaniny a vybraná skupina léčivých rostlin.
Kniha popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či kosmetice.
Agrotechnika