načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Kniha: Abeceda vína - Zdeněk Kuttelvašer

Abeceda vína
-16%
sleva

Kniha: Abeceda vína
Autor:

Tato publikace má ambici napomoci vinařům i milovníkům vína při osvojování si umění mu porozumět. Je koncipována tak, aby v závislosti na předchozích znalostech i zkušenostech umožnila ... (celý popis)
Kniha teď bohužel není dostupná.

»hlídat dostupnost


hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%hodnoceni - 0%   celkové hodnocení
0 hodnocení + 0 recenzí

Specifikace
Nakladatelství: Radix
Médium / forma: Tištěná kniha
Rok vydání: 08.08.2007
Počet stran: 279
Rozměr: 22 cm
Úprava: ilustrace , barev. mapy
Vydání: Vyd. 2.
Jazyk: česky
ISBN: 8086031438
EAN: 9788086031439
Popis

Tato publikace má ambici napomoci vinařům i milovníkům vína při osvojování si umění mu porozumět. Je koncipována tak, aby v závislosti na předchozích znalostech i zkušenostech umožnila "začátečníkům" i "pokročilým" postupovat krok za krokem při poznávání vína. Z tohoto důvodu je rozdělena do dvou částí. První část je skutečnou abecedou znalostí, jejíž osvojení umožní pochopení toho, čím je dán charakter vín, jak se utváří již při zrání hroznů, čím je ovlivňován v průběhu výroby vína a jeho zrání. Popis technologických a biochemických procesů při výrobě tichých i šumivých vín je zde omezen na míru, jež je nutná ke srozumitelnému vysvětlení těchto procesů. Vše směřuje k tomu, aby si uživatel byl schopen vytvořit svůj vlastní přístup k vínu a pozici pro jeho hodnocení. Pokud bude toto studium doplňovat častým ochutnáváním různých vín, je předpoklad, že se na té či oné úrovni naučí rozeznávat specifické tóny ve vůni i chuti a vycvičí si v tomto smyslu i svou paměť tak, aby byl schopen bezpečně identifikovat alespoň běžně dostupná vína. Bude li mít dostatek talentu a trpělivosti, a někdy i peněz, může se stát i uznávaným odborníkem. Pro ty, kteří chtějí získat hlubší či podrobnější znalosti, je určena druhá část publikace, zpracovaná formou příloh, na kterou je odkazováno vždy šipkou s uvedením čísla stránky.To umožnilo přehledně provázat jednotlivé části knihy a vytvořit jakousi "stavebnici", která uživateli umožňuje, aby se zabýval pouze těmi pasážemi, které ho aktuálně zajímají. Výběr témat v této části se snaží vyváženě reagovat na nejčastější otázky vinařů i konzumentů, kterým poskytuje základní přehled o našich i zahraničních vínech, včetně vín aromatizovaných a likérových.

Předmětná hesla
Související tituly dle názvu:
Kouzlo vína Languedoku Kouzlo vína Languedoku
Červenka Zdenek
Cena: 169 Kč
Vína snů Vína snů
Girarg-Lagorceová Sylvie
Cena: 639 Kč
Znalcem vína za 24 hodin Znalcem vína za 24 hodin
Robinson Jancis
Cena: 152 Kč
Světový atlas vína Světový atlas vína
Johnson Hugh, Robinsonová Jancis
Cena: 1119 Kč
Zamlčovaná vina Zamlčovaná vina
Schwanová Gesine
Cena: 251 Kč
Recenze a komentáře k titulu
Zatím žádné recenze.




       
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2018 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist