Výroba vína

V této příručce je do jednoho svazku shrnuto vše, co se lze o víně dozvědět. Je to jak průvodce po zemích i oblastech, v nichž se pěstuje vinná réva, tak také ideální rádce při ...

Kniha určená vinařům poskytuje přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu. ...

Příručka shrnuje informace týkající se všech fází procesu výroby vína, popisuje technologii výroby bílých a červených vín. ...
Druh produktu: Elektronická kniha.

Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální ...