načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Výroba potravin

Další filtry
Řazení
Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Výroba potravin:
Farmagedon aneb skutečná cena levného masa Farmagedon aneb skutečná cena levného masa
Lymbery, Philip; Oakeshott, Isabel;
3 dny
Naše cena: 405 Kč
Dilema všežravce -- Přírodopis čtyř jídel Dilema všežravce
Pollan, Michael
2 dny
Naše cena: 423 Kč
Výroba potravin a nutriční hodnota

Výroba potravin a nutriční hodnota

Autor: Marcela Sluková

Učební text shrnuje základní poznatky o nutričně významných složkách potravin, o vlivu technologických procesů při výrobě a skladování potravin na jejich stabilitu, přeměny a výslednou výživovou hodnotu produktů. ...

Dostupnost: 5 pracovních dní  i
-1%
sleva
340 Kč
337 Kč
+
-
Farmagedon aneb skutečná cena levného masa

Farmagedon aneb skutečná cena levného masa

Autor: Philip Lymbery; Isabel Oakeshott;

Fascinující a zároveň děsivá průzkumná pouť za zavřené dveře nezvladatelného zemědělského průmyslu napříč světem - ze Spojeného království a Evropy, přes USA až do Číny, Argentiny, Peru a Mexika. Je to alarm vyzývající ke změně současné ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-12%
sleva
hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%
460 Kč
405 Kč
+
-
Dilema všežravce -- Přírodopis čtyř jídel

Dilema všežravce
  Přírodopis čtyř jídel

Autor: Michael Pollan

Současná nabídka potravinářského průmyslu je nepřeberná, málokdo však ví, z jakých surovin a jakým způsobem potraviny vznikají. Autor se rozhodl popsat cestu, kterou plodiny nebo maso zvířete musí urazit, než se dostanou na náš stůl. V ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-15%
sleva
hodnoceni - 72.9%hodnoceni - 72.9%hodnoceni - 72.9%hodnoceni - 72.9%hodnoceni - 72.9%
498 Kč
423 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.