Vepřové maso | Knihy.ABZ.cz

Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Vepřové maso:

Nejlepší zabijačkové speciality
Hlinovský, Alexander

3 dny

Naše cena: 199 Kč

Domácí zabijačka
Půhoný, Josef

4 dny

Naše cena: 187 Kč

Nejlepší zabijačkové speciality

Autor: Alexander Hlinovský

Možná si i vy pamatujete, jak kdysi výborně chutnaly párky nebo salámy. Proč si tento zážitek nedopřát znova? Dědictví, které nám zanechali staří mistři řezníci, by mělo zůstat ...

Dostupnost:

3 pracovní dny i

199 Kč

Domácí zabijačka

Autor: Josef Půhoný

Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni – text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů ...

Dostupnost: 4 pracovní dny i

187 Kč

Produkční funkce v živočišné výrobě

Autor: Lukáš Čechura; kolektiv

Dostupnost: kniha je nedostupná

195 Kč