Další filtry ▼ Řazení ▼ Kč Kč Médium/typ: Kniha (2) Jazyk: česky (2) Řadit dle: názvu ceny autora nakladatelství skladu nejžádanějších titulů hodnocení Moderní kuchyně ve společném stravování Autor: Jiří Černý Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavků. Současně zahrnuje využití nových surovin, nové vědecké poznatky v oblasti výživy a ... Dostupnost: kniha je nedostupná 0 Kč Angličtina pro provoz hotelů a společného stravování Autor: Josef Pytelka Učebnice angličtiny obsahuje terminologii, která se pojí k provozu hotelů a společného stravování. ... Dostupnost: kniha je nedostupná 0 Kč
