načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Pohostinství

Fungujeme! Vážení zákazníci, nařízením vlády jsou od 22. 10. 2020 z preventivních důvodů zavřeny některé naše pobočky. Knihy si ale můžete nadále objednávat s doručením Českou poštou, GLS, Zásilkovnou či s vyzvednutím na některých našich výdejnách. Tyto objednávky vyřizujeme v běžném režimu, stejně tak nákup e-knih a dalších elektronických produktů. Bližší informace naleznete zde
Další filtry
Řazení
Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Pohostinství:
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ... Stolničení
Salač, Gustav
4 dny
Naše cena: 392 Kč
Pražská kuchařka Pražská kuchařka
Vaněk, Roman
skladem
Naše cena: 444 Kč
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ...

Stolničení
  Jak podávat pokrmy a nápoje ...

Autor: Gustav Salač

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-11%
sleva
hodnoceni - 73%hodnoceni - 73%hodnoceni - 73%hodnoceni - 73%hodnoceni - 73%
440 Kč
392 Kč
+
-
Pražská kuchařka

Pražská kuchařka

Autor: Roman Vaněk

Doposud nejrozsáhlejší publikace autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Téměř 700 stran, 700 fotografií předního českého fotografa Tomáše Berana, 90 příběhů, 50 receptů pražských restaurací ...

Dostupnost: skladem  i
-56%
sleva
hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%
999 Kč
444 Kč
+
-
Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2019 +CD / Statistical Yearbook of the Slovak Republic 2019

Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2019 +CD / Statistical Yearbook of the Slovak Republic 2019

29. vydanie Štatistickej ročenky Slovenskej republiky.Tento produkt prezentuje oficiálnu štatistiku a je dôležitým zdrojom súhrnných demografických,hospodárskych aj sociálnych a ekonomických informácií o Slovensku. – Štatistické informácie ...

Dostupnost: 5 pracovních dní  i
-7%
sleva
1 620 Kč
1 507 Kč
+
-
Maurerův Výběr Grand Restaurant 2020

Maurerův Výběr Grand Restaurant 2020   (Mapa knižní)

Maurerův Výběr Grand Restaurant 2020 je XXIV. vydání jediného nezávislého průvodce po české gastronomii - výběru nejlepších a nejzajímavějších restaurantů. Je vytvořen na základě nezávislých názorů dobrovolných hodnotitelů, kteří tajně a za ...
Druh produktu: Mapa knižní.

Dostupnost: 4 pracovní dny  i

199 Kč
+
-
Pamäti hoteliera

Pamäti hoteliera

Autor: Bohumil Minarovič

Publikácia - Pamäti hoteliera Ing. Bohumila Minaroviča - rozpráva o jeho bohatom profesijnom príbehu, ako sa z umývača riadov stal riaditeľ podniku. Neustále vzdelávanie, prezentácie v zahraničí a práca robená s láskou - to všetko slúži ako ...

Dostupnost: 6 pracovních dní  i
-1%
sleva
986 Kč
976 Kč
+
-
Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2018 + CD

Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2018 + CD

Autor: autorov kolektív

Dvadsiate ôsme vydanie Štatistickej ročenky Slovenskej republiky.Tento produkt prezentuje oficiálnu štatistiku a je dôležitým zdrojom súhrnných demografických, sociálnych a ekonomických informácií o Slovensku. – Štatistické informácie sú aj ...

Dostupnost: 5 pracovních dní  i
-7%
sleva
1 620 Kč
1 507 Kč
+
-
Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2017 + CD

Štatistická ročenka Slovenskej republiky 2017 + CD

Autor: autorov kolektív

Dvadsiate siedme vydanie Štatistickej ročenky Slovenskej republiky.Tento produkt prezentuje oficiálnu štatistiku a je dôležitým zdrojom súhrnných demografických, sociálnych a ekonomických informácií o Slovensku. – Štatistické informácie sú ...

Dostupnost: 5 pracovních dní  i
-7%
sleva
1 620 Kč
1 507 Kč
+
-
Slánské hospody 2. díl

Slánské hospody 2. díl

Autor: Libor Dobner; Libor Pošta

Slánské hospody 1. a 2. díl, takový je název nové publikace, kterou vydalo nakladatelství Gelton. Autory publikace, která mapuje historii a současnost slánských pohostinských zařízení, jsou pánové Libor Dobner a Libor Pošta. Kniha je ...

Dostupnost: 9 pracovních dní  i
-11%
sleva
300 Kč
267 Kč
+
-
Slánské hospody 1. díl

Slánské hospody 1. díl

Autor: Libor Dobner; Libor Pošta

V knize jsou představeny slánské hospody z časů Rakouska-Uherska, první republiky, Protektorátu, socialismu i dnešní doby, tak, jak ve Slaném postupně vznikaly. V obou dvou dílech je zveřejněno 362 dobových fotografií a plánků, a také 28 ...

Dostupnost: 9 pracovních dní  i
-11%
sleva
300 Kč
267 Kč
+
-
English for Tourism: Ready to Order Workbook

English for Tourism: Ready to Order Workbook

Autor: Anne Baude

The series builds learner confidence in the professional skills needed for the tourist industry whilst developing their language awareness. Students practise these skills in realistic case studies that reflect topical tourism issues.

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-36%
sleva
627 Kč
399 Kč
+
-
English for Tourism: Ready to Order Students´ Book

English for Tourism: Ready to Order Students´ Book

Autor: Anne Baude

Explores key language in context through real-life dialogues and texts * Builds and recycles the relevant vocabulary that students need * Helps students to communicate effectively and professionally through practising essential grammar, ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-25%
sleva
797 Kč
599 Kč
+
-
Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Autor: Peter Patúš; Marian Gúčik; Jaroslava Marušková

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku ...

Dostupnost: 6 pracovních dní  i
-1%
sleva
612 Kč
606 Kč
+
-
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem

Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem

Autor: Mirko Křivánek

Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy používané při přípravě a úpravě jídel, v receptech, ale i v ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-16%
sleva
429 Kč
360 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.