načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Pohostinství

Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Pohostinství:
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ... Stolničení
Salač, Gustav
2 dny
Naše cena: 351 Kč
Pražská kuchařka Pražská kuchařka
Vaněk, Roman
2 dny
Naše cena: 849 Kč
Řadit dle:    názvu    ceny    autora    nakladatelství    skladu    nejžádanějších titulů    hodnocení
Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ...

Stolničení -- Jak podávat pokrmy a nápoje ...

Autor: Gustav Salač

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. ...
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
hodnoceni - 68.9%hodnoceni - 68.9%hodnoceni - 68.9%hodnoceni - 68.9%hodnoceni - 68.9%
351 Kč
+
-
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem

Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem

Autor: Mirko Křivánek

Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy ...
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
381 Kč
+
-
Košické dostaveníčka

Košické dostaveníčka

Autor: Dana Kušnírová

Unikátna publikácia odhaľuje zaujímavosti z prostredia košických pohostinstiev v rokoch 1918 – 1948. Zábavne a poučne sprístupňuje históriu nielen košických lokálov, ale i zábavy, ...
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 6 pracovních dní  i
-6%
sleva
436 Kč
+
-
Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Autor: Peter Patúš; Marian Gúčik; Jaroslava Marušková

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich ...
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 6 pracovních dní  i
-6%
sleva
461 Kč
+
-
Obsluha v ceně

Obsluha v ceně

Autor: Phoebe Damroschová

Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-20%
sleva
hodnoceni - 50%hodnoceni - 50%hodnoceni - 50%hodnoceni - 50%hodnoceni - 50%
239 Kč
+
-
Pražská kuchařka

Pražská kuchařka

Autor: Roman Vaněk

Doposud nejrozsáhlejší publikace autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Téměř 700 stran, 700 fotografií předního českého ...
Druh produktu: Kniha.

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-15%
sleva
hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%hodnoceni - 60.8%
849 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.