Luštěninová jídla

Fotografická publikace kuchařských receptů na přípravu jednoduchých a chutných jídel ze zeleniny a luštěnin. Saláty, polévky, předkrmy, hlavní jídla. Názorné pracovní postupy přípravy. ...

– Luštěniny jsou v současném českém jídelníčku opomíjenou popelkou. Mohou se však stát, nejen pro vegetariány a vegany, zdrojem hodnotných bílkovin. Mnoho lidí si ale neumí poradit s jejich přípravou. Právě pro ně přináší tato kuchařka řadu ...

Ako jednoducho pohostiť nečakanú návštevu a zahnať hlad rýchlym, nekalorickým a hlavne zdravým olovrantom? Pripravte si hummus. A nemusí to byť len ten klasický z cíceru, cesnaku a oleja. Vyskúšajte napríklad sladko-ostrú chuť pečenej ...

– Díky této knize se nejen stanete králi hummusů, ale také se osvobodíte od tradičního svázání kuchařskými postupy. Objevíte 76 jednoduchých a inspirativních receptů na zdravé a chutné hummusy a pasty, které jsou vytvořené z čistě ...

Brožovaná kuchařka s předpisy na slané i sladké pokrmy z luštěnin v moderní kuchyni i zdravé výživě. V krátké teoretické části se obeznámíme s jednotlivými druhy luštěnin. Kvůli horší stravitelnosti se jídla z čočky, fazolí, hrachu, sóji ...