Autor: Mirko Křivánek
Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy ...
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
Autor: Edward Mayes; Frances Mayesová
Autorka bestselleru Pod toskánským sluncem a dalších knih inspirovaných pobyty v milovaném Toskánsku se po dvaceti letech od chvíle, kdy se ujala opuštěné usedlosti nedaleko Cortony, ...
Dostupnost:
3 pracovní dny
i
Autor: Jeni Wright; Eric Treuille
Přes 700 kuchařských technik metodou krok za krokem, jak je vyučuje institut klasických disciplín francouzské kuchyně Le Cordon Bleu, vám pokaždé zaručí úspěch v kuchyni. Nikdy nic ...
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
Autor: Mary Berry
Vynikají učitelka vaření a propagátorka domácí kuchyně představuje více než 1000 nejoblíbenějších receptů. Rodinná kuchařka pro všechny generace kuchařů a kuchařek, kteří se ...
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
Autor: Julia Childová; Louisette Bertholleová; Simone Becková
Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně ...
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
Autor: Jiří Černý
Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ...
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
jejich charakteristika a využití léčivých, výživových, vonných a kosm. vlastnost
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
Autor: Čeněk Zíbrt
První vydání této publikace vyšlo v roce 1917, v době první světové války, kdy příděly potravin byly nízké a ceny vysoké. Většina práceschopných mužů byla ve válce a pole ...
Dostupnost:
3 pracovní dny
i
Autor: Monika Feyfrlíková
Na našem knižním trhu ojedinělá publikace, díky níž získáte ucelenou představu, jak se stravovali naši dávní předkové, jaká byla skladba jídla jednotlivých vrstev obyvatelstva a ...
Dostupnost:
3 pracovní dny
i
Autor: Hana Sedláčková; Pavel Otoupal
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
Dostupnost:
2 pracovní dny
i
knihy
abz.cz
+420 595 782 815
