Grilování

Vůně masa opékajícího se na grilu je typicky letní záležitost, spojená s posezením na zahradě v kruhu rodiny a přátel. V této knize najdete mnoho lahodných receptů, užitečných návodů a tipů, stejně jako přehled potřebného grilovacího ...

Praktické zásady grilování na zahradě i doma (na kontaktním grilu, v troubě, na pánvi), recepty na přípravu různých druhů mas, ryb, zeleniny, ovoce, marinád, omáček, příloh.

Informace o typech grilů, potřebné vybavení. Metody grilování - přímé, nepřímé, barbecue, uzení, rožnění. Doporučené druhy masa, ryb a zeleniny. Rozmanité recepty a postupy přípravy. Recepty německého kuchaře na přípravu grilovaných pokrmů, ...

Každý recept zahrnuje údaje o době přípravy, energetickou hodnotu porce a často i další variaci pokrmu. Dále jsou zde uvedeny stručné informace o typech grilů, způsobu grilování a potřebných pomůckách. Obsahuje rejstřík. Kuchařka obsahuje ...

Běžné recepty ze snadno dostupných surovin. Úvodní kapitoly se věnují samotné přípravě masa před grilováním a předpisům na marinády na nakládání. Recepty jsou z větší části masové, ale nechybí ani grilované ovoce, zelenina a sýry. Na závěr ...
Druh produktu: Elektronická kniha.

Druhá kniha zajímavých kuchařských receptů z celého světa. Zahrnuje přípravu nápojů, grilovaných jídel, salátů a předkrmů, polévek, pokrmů rybích, masových, drůbežích i bez masa, moučníků. Autor, původním povoláním lékař, vaření bylo jedním ...

Jak připravovat různé pokrmy na grilu. Recepty nejen na grilované maso vepřové, jehněčí či hovězí, ale i na mleté či rybí. Nechybí recepty na bezmasé pochoutky a sladkou tečku na závěr grilovacích hodů v podobě grilovaného ovoce či ledových ...

Jednotlivé způsoby grilování a uzení, úprava surovin, výběr grilů a udíren, zpracování surovin a méně obvyklé a neznámé recepty na přípravu grilovaných jídel.