Cílem nového vydání učebnice je vštípit studujícím praktické jazykové dovednosti potřebné ve styku s hostem a seznámit je se základy německé gramatiky. Obsahuje 27 lekcí, stručný mluvnický přehled, ukázky jídelních lístků, obraty ve styku s ...
Dostupnost:
3 pracovní dny
i
– Pavel Maurer je výraznou osobností české gastronomické scény. Ovšem ne v roli kuchaře. O jídle přemýšlí, píše, čte, ochutnává ho a hodnotí. Krátké glosy, původně odvysílané na vlnách Českého rozhlasu - Radiožurnál, jsou rozděleny do ...
Dostupnost:
skladem
i
Autor: Katherine Wilsonová
Humorné vyprávění americké ženy o tom, jak se žije v Itálii a co pro Italy znamená jídlo a rodina. Katherine přijíždí po absolvování vysoké školy do Neapole. Pracuje jako stážistka na americkém konzulátu a italsky příliš dobře neumí. ...
Dostupnost:
skladem
i
Autor: Vladimír Strnad
Rozmanité recepty původních, tradičních chodských pokrmů.
Dostupnost:
skladem
i
Autor: Gustav Salač
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. ...
Dostupnost:
skladem
i
Autor: Samin Nosrat
– Tato netradiční kuchařka vydaná v angličtině prestižním nakladatelstvím Simon & Schuster zapůsobila jako hotové zjevení. Nejméně 20 významných deníků a časopisů včetně londýnských Times ji nominovalo na knihu roku, v žebříčku New York ...
Dostupnost:
skladem
i
Autor: Miroslav Fišera
– Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy ...
Dostupnost:
skladem
i
Přelomová kniha o pražské gastronomii. Nový titul s názvem Nejlepší pražské restaurace je prvním skutečným průvodcem špičkovou pražskou gastronomií! V Česku se již objevila řada seznamů či žebříčků prestižních restaurací, ale každý´ ...
Dostupnost:
skladem
i
Česko-ruský a rusko-český slovník z oblasti turismu, gastronomie a cestovního ruchu. ...
Dostupnost:
skladem
i
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy
Dostupnost:
skladem
i
– Bez jídla se neobejdeme.
– Autorka se zabývá antropologií jídla a v této knize čtenáře srozumitelnou formou seznamuje se zajímavými poznatky z tohoto oboru, V knize čtenář najde dostatek informací, aby pochopil minulost a přítomnost ...
Druh produktu: Elektronická kniha.
Dostupnost:
skladem
i
– PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? – PROČ nám chutná to, co nám chutná? – PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? – PROČ se bráníme neznámým jídlům? – PROČ jsme zvyklí stolovat společně? – PROČ hledáme „čisté“ ...
Dostupnost:
4 pracovní dny
i
Autor: Jitka Krulcová
– Nepostradatelný průvodce stylovým cestováním po České republice.
– Zklamání je součástí objevování. Nutně? Ne pokud za vás tuto část někdo vezme na sebe. Přesně to jsme udělali. Prověřili jsme desítky českých, moravských a ...
Druh produktu: Elektronická kniha.
Dostupnost:
skladem
i
Unikátní kuchařka pro celou rodinu Adéla ještě nevečeřela byla vytvořena pro inspiraci pokročilým kuchařům i začátečníkům. Sáhnete po ní pokaždé, když vám dojdou nápady, co dneska rychle připravit k večeři. Vybírat můžete z 31 receptů ...
Dostupnost:
3 pracovní dny
i
Krajina protkaná vůní olivovníku, zapadající slunce líbající plody ve vinohradu a silné osudy toskánských žen... Antonia a její dcery je silný román, který se dotkne všech vašich smyslů. Tentokrát vás autorka zavede na rodinnou farmu v ...
Druh produktu: Elektronická kniha.
Dostupnost:
skladem
i
Opilci, falešní hráči a mlsní žrouti aneb ze života našich předků
