načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Dějiny gastronomie – Česko

Další filtry
Řazení
Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Dějiny gastronomie – Česko:
Česká strava lidová Česká strava lidová
Úlehlová, Miroslava
6 dní
Naše cena: 395 Kč
Chvála české kuchyně -- tradice, jídlo, stolování, osobnosti Chvála české kuchyně
Schreiberová, Jarmila; Schreiber, Hugo; Dörflová, Yvetta
3 dny
Naše cena: 571 Kč
 (e-book)
Kuchyně pozdního středověku Kuchyně pozdního středověku
Feyfrlíková, Monika
skladem
Naše cena: 169 Kč
Dle kuchyně pozná se hospodyně Dle kuchyně pozná se hospodyně
Skarlantová, Jana; Scheuflerová, Vlasta
4 dny
Naše cena: 229 Kč
 (e-book)
Dle kuchyně pozná se hospodyně Dle kuchyně pozná se hospodyně
Skarlantová, Jana; Scheuflerová, Vlasta
skladem
Naše cena: 149 Kč
 (e-book)
Staročeské umění kuchařské Staročeské umění kuchařské
Zíbrt, Čeněk
skladem
Naše cena: 121 Kč
Dle kuchyně pozná se hospodyně

Dle kuchyně pozná se hospodyně

Autor: Jana Skarlantová; Vlasta Scheuflerová

Příběhy se odvíjí v historických kulisách doby - čtyřiceti let od počátku 20. století, kdy naše společnost zažila zásadní proměny - život v Rakousko-uherské monarchii, první světovou válku, vznik samostatné Československé republiky, nástup ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-15%
sleva
hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%
269 Kč
229 Kč
+
-
Domácnosti našich babiček II.

Domácnosti našich babiček II.

Autor: Alena A. Gajdušková

Domácnosti našich babiček II je věnován zpracování, konzervování a uskladnění masa, ovoce, výrobě nápojů, a to alkoholických i nealkoholických, dále octů i ochucených olejů, sběru a zpracování planých rostlin. Závěrečnou kapitolu tvoří ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-16%
sleva
428 Kč
360 Kč
+
-
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." -- České kuchařské knihy v 19. století

"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..."
  České kuchařské knihy v 19. století

Autor: Miroslav Kouba; Aleš Kozár; Milena Lenderová; Ivo Říha

Kolektivní monografie s názvem "Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu "dlouhého" 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-16%
sleva
479 Kč
402 Kč
+
-
Dle kuchyně pozná se hospodyně

Dle kuchyně pozná se hospodyně   (e-kniha)

Autor: Jana Skarlantová; Vlasta Scheuflerová

Příběhy se odvíjí v historických kulisách doby - čtyřiceti let od počátku 20. století, kdy naše společnost zažila zásadní proměny - život v Rakousko-uherské monarchii, první světovou válku, vznik samostatné Československé republiky, nástup ...
Druh produktu: Elektronická kniha.

Dostupnost: skladem  i
hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%hodnoceni - 71.9%

149 Kč
+
-
Chvála české kuchyně -- tradice, jídlo, stolování, osobnosti

Chvála české kuchyně
  tradice, jídlo, stolování, osobnosti

Autor: Jarmila Schreiberová; Hugo Schreiber; Yvetta Dörflová

Kniha mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-12%
sleva
hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%hodnoceni - 79%
649 Kč
571 Kč
+
-
Kuchyně pozdního středověku

Kuchyně pozdního středověku   (e-kniha)

Autor: Monika Feyfrlíková

Kniha seznamuje s problematikou stravování v pozdním středověku, kuchyňským vybavením, prostředím, používanými surovinami, svátečními a postními jídly, lovem a dalších zvyklostech. Je doplněna dobovými recepty. ...
Druh produktu: Elektronická kniha.

Dostupnost: skladem  i
hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%hodnoceni - 75.3%

169 Kč
+
-
Staročeské umění kuchařské

Staročeské umění kuchařské   (e-kniha)

Autor: Čeněk Zíbrt

Jedná se o starší fázi staročeské kuchyně. Předpisy pocházejí z doby před příchodem brambor, které výrazně ovlivnily českou kuchyni. Kromě brambor postrádá i další zemědělské plodiny, které se do Evropy dostaly v důsledku portugalských a ...
Druh produktu: Elektronická kniha.

Dostupnost: skladem  i
hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%hodnoceni - 69.2%

121 Kč
+
-
Česká strava lidová

Česká strava lidová

Autor: Miroslava Úlehlová

Stravovací zvyky prostého českého lidu, jídla podle prastarých slovanských tradic. Nejsou zde recepty, pouze jídla, která se dřív vařila a způsoby úpravy. Doplněno lidovými popěvky a citacemi z historických pramenů. ...

Dostupnost: 6 pracovních dní  i
-1%
sleva
hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%hodnoceni - 83.2%
399 Kč
395 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.