načítání...
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Cukrářství

Řadit dle:    názvu    ceny    autora    nakladatelství    skladu    nejžádanějších titulů    hodnocení
Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Cukrářství:
Cukrářská technologie Cukrářská technologie
Půlpánová, Alena
4 dny
Naše cena: 340 Kč
Helenčino pečení Vánoční kouzlení Helenčino pečení Vánoční kouzlení
Vybíralová, Helena
skladem
Naše cena: 293 Kč
Cukrářská výroba III Cukrářská výroba III
Kadlec, František; Bláha, Ludvík; Conková, Věra
3 dny
Naše cena: 255 Kč
Suroviny UO cukrář

Suroviny UO cukrář

Autor: František Šrek; Ivana Kopová; Ludvík Bláha

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
325 Kč
+
-
Helenčino pečení Vánoční kouzlení

Helenčino pečení Vánoční kouzlení

Autor: Helena Vybíralová

- Nová kniha známé cukrářky Heleny Vybíralové sází opět na kvalitu. Naučili jsme se oceňovat to nejlepší a vše, co se vyznačuje vyšší hodnotou. Přesně taková je nová kuchařka ...

Dostupnost: skladem  i
-16%
sleva
hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%hodnoceni - 71.2%
293 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Korpusy

Autor: Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková

Ověřené receptury na přípravu dortových korpusů. Publikace je určena pro provozy s hromadnou cukrářskou výrobou i pro malé soukromé výrobce. ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
133 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Autor: Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
153 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Těsta a hmoty

Autor: Jaroslava Stejskalová; František Kadlec; Ivana Nováková

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
143 Kč
+
-
Odborné kreslení pro učební obor cukrář, cukrářka

Odborné kreslení pro učební obor cukrář, cukrářka

Popis a praktické ukázky zdobení cukrářských výrobků. Předlohy pro nácvik jednotlivých linií, ozdobných motivů a různých typů písma. Kresba motivů včetně figury, zdobení dortů, ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
295 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Korpusy (3. vydání)

Autor: kolektiv autorů

Ověřené receptury na přípravu dortových korpusů. Publikace je určena pro provozy s hromadnou cukrářskou výrobou i pro malé soukromé výrobce. ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
133 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty (3. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Těsta a hmoty (3. vydání)

Autor: kolektiv autorů

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
143 Kč
+
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně…(2. vydání)

Receptury pro cukrářskou výrobu
  Náplně…(2. vydání)

Autor: kolektiv autorů

Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn ...

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
153 Kč
+
-
Cukrářská výroba III

Cukrářská výroba III

Autor: František Kadlec; Ludvík Bláha; Věra Conková

Učebnice cukrářské výroby pro 3. ročník oboru Cukrář-Cukrářka. Ozdoby, příprava hmot, výrobky z kynutého těsta, zmrzliny, oplatky, dia výrobky a hygiena výroby. ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%hodnoceni - 66.6%
255 Kč
+
-
počet titulů na stránku:
Stránkování: 1 2
<<První <Předchozí | Strana 1. z 2 | Další> Poslední>>
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz - online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2019 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist