Bezpečnost potravin

Gastronomie
vybrané kapitoly

Autor: Miroslav Fišera

- Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, ...

Dostupnost: 3 pracovní dny i

440 Kč

370 Kč

Sprievodca svetom potravín

Autor: Jozef Golian; Jozef Čapla; Peter Zajác; Luboš Babička

Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane ...

Dostupnost: 6 pracovních dní i

230 Kč

228 Kč

Nakupujte hlavou, vařte srdcem!

Autor: Jarmila Mandžuková

Kniha přináší pravdivé a často šokující informace o škodlivých látkách v potravinách a nápojích. Poskytuje rady a jednoduché návody čím se řídit při nákupu potravin. Značnou ...