Autor – Vodáková – Jitka Vodáková

Příručka pro pedagogy obsahuje informace jak připravit slavnostní pohoštění; o povzbudivých potravinách, exotických rostlinách a ovoci ve výživě a v přípravě pokrmů. ...

Učebnice pro ZŠ podává základní informace o uspořádání prostoru, kde se pokrmy připravují a podávají, o přípravě pokrmů a pracovních postupech.