Autor – Taubes – Gary Taubes

Populárně naučná publikace o cukru a jeho vlivu na lidský život. Autor předkládá své teorie o škodlivosti cukru a souvislostech s civilizačními chorobami podložené dlouholetým výzkumem.

Skutečně je při hubnutí nejdůležitější počítat kalorie a dbát na to, aby výdej energie byl vyšší než příjem? Gary Taubes, autor řady průlomových publikací o výživě, říká, že nikoli, a zve čtenáře na výpravu do světa, kde víc než na počítání ...