načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Autor – Štěpánek – Karel Štěpánek

Řadit dle:    názvu    ceny    autora    nakladatelství    skladu    nejžádanějších titulů    hodnocení
Technologie v kostce

Technologie v kostce

Autor: Libuše Vodochodská; Karel Štěpánek

– Tato publikace není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky o přípravě pokrmů.

Dostupnost: produkt je teď nedostupný
hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%

Technologie v kostce

Technologie v kostce

Autor: Libuše Vodochodská; Karel Štěpánek;

Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Technologie v kostce“, která navazuje na „Stolničení v kostce“. Rychlý rozvoj sféry podnikání v ...

Dostupnost: produkt je teď nedostupný
hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%hodnoceni - 75.7%

Stolničení v kostce

Stolničení v kostce

Autor: Miloslava Tuláčková; Karel Štěpánek

Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování předkládají autoři odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, ...

Dostupnost: kniha je nedostupná

Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.