načítání...
menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Autor – Kendík – Konrád Kendík

Fungujeme! Vážení zákazníci, e-shop je plně v provozu. Od 18. 5. 2020 jsou navíc všechny naše prodejny a výdejny otevřeny. Bližší informace naleznete zde
Další filtry
Řazení
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov

Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov

Autor: Konrád Kendík

Kniha obsahuje receptúry na tradičné spracovanie surovín, ale aj receptúry s využitím nových dostupných surovín a technológií.

Dostupnost: 4 pracovní dny  i
-7%
sleva
551 Kč
512 Kč
+
-
Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti -- Receptúry pre 4 a 10 porcií

Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti
  Receptúry pre 4 a 10 porcií

Autor: Konrád Kendík

Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-17%
sleva
1 168 Kč
969 Kč
+
-
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

Autor: Konrád Kendík

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-17%
sleva
1 108 Kč
920 Kč
+
-
Nové receptúry a technológia pokrmov

Nové receptúry a technológia pokrmov

Autor: Konrád Kendík

v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-17%
sleva
1 198 Kč
994 Kč
+
-
Moderná kuchárka

Moderná kuchárka

Autor: Konrád Kendík

V deviatich častiach tejto knihy nájdete lákavé receptúry pokrmov skoro zo všetkých kontinentov. Ťažisko tvorí Európa, a jej krajiny, ktoré sú nám najbližšie a najvyhovujúcejšie, a ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-15%
sleva
600 Kč
510 Kč
+
-
Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

Autor: Konrád Kendík

Základný repertoár pokrmov, v ktorom je obsiahnutá celá oblasť medzinárodnej, slovenskej a českej gastronómie. Kniha obsahuje odborné rady a je vlastne určitým druhom príručky pre ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-17%
sleva
986 Kč
818 Kč
+
-
Receptúry diétnych pokrmov

Receptúry diétnych pokrmov

Autor: Konrád Kendík

Kniha obsahuje autorizované receptury podle Slovenských technických norem a právě podle těchto receptur je možno vytvořit cenové kalkulace na všechny druhy jídel. V této publikaci se ...

Dostupnost: 3 pracovní dny  i
-15%
sleva
497 Kč
422 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.
ABZ knihy, a.s.
 
 
 

Knihy.ABZ.cz - knihkupectví online -  © 2004-2020 - ABZ ABZ knihy, a.s. TOPlist