načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Autor – Katz – Ellix Sandor Katz

Další filtry
Řazení
Nejlépe hodnocené knihy z kategorie Autor – Katz – Ellix Sandor Katz:
Síla přírodní fermentace – vázané vydání -- Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur Síla přírodní fermentace – vázané vydání
Katz, Ellix Sandor
6 dní
Naše cena: 0 Kč
Umění fermentace I. -- Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

Umění fermentace I.
  Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

Autor: Ellix Sandor Katz

Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food. I těm, kdo se prostě chtějí dozvědět o fermentaci ...

Dostupnost: kniha je nedostupná

Umění fermentace II. -- Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Umění fermentace II.
  Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti

Autor: Ellix Sandor Katz

Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food. I těm, kdo se prostě chtějí dozvědět o fermentaci ...

Dostupnost: kniha je nedostupná

Síla přírodní fermentace – vázané vydání -- Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Síla přírodní fermentace – vázané vydání
  Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Autor: Ellix Sandor Katz

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Nakladatelská

Dostupnost: kniha je nedostupná
hodnoceni - 77.3%hodnoceni - 77.3%hodnoceni - 77.3%hodnoceni - 77.3%hodnoceni - 77.3%

Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.