načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Autor – Brandšteterová – Alena Brandšteterová

Další filtry
Řazení
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Autor: Alena Brandšteterová

Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
511 Kč
455 Kč
+
-
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť

Autor: Alena Brandšteterová; Silvia Loffayová

V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
511 Kč
455 Kč
+
-
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Autor: Alena Brandšteterová; Silvia Loffayová

Učebnica Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (2. časť) sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
511 Kč
455 Kč
+
-
Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár

Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár

Autor: Alena Brandšteterová

Učebnica Technológia 3 kuchár je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny, jedál studenej kuchyne, jedál na objednávku (minútky) a reštauračných múčnikov. V jednotlivých receptúrach je uvedené množstvo ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
691 Kč
615 Kč
+
-
Mikrobiológia I. pre chemické študijné odbory

Mikrobiológia I. pre chemické študijné odbory

Autor: Alena Brandšteterová

Učebnica Mikrobiológia 1 poskytuje poznatky o postavení mikroorganizmov v prírode, o ich taxonomickom rozdelení, genetike, morfológii a cytológii, o spôsobe rozmnožovania, o vzťahoch mikroorganizmov k prostrediu, o využití v priemysle, ako ...

Dostupnost: 2 pracovní dny  i
-11%
sleva
631 Kč
562 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.