načítání...


menu
nákupní košík
Košík

je prázdný
a
b

Autor – Ačai – Pavel Ačai

Další filtry
Řazení
Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika

Autor: Pavel Ačai; Ľubomír Valík

Učebnica približuje súčasné vedecké pohľady na zabezpečenie mikrobiologickej bezpečnosti potravín, koncept prediktívnej mikrobiológie a mikrobiologického hodnotenia rizika. Okrem nevyhnutných teoretických základov je v učebnici uvedené ...

Dostupnost: 7 pracovních dní  i
-1%
sleva
763 Kč
755 Kč
+
-
Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
678 Kč
671 Kč
+
-
Knihkupectví Knihy.ABZ.cz – online prodej | ABZ Knihy, a.s.